- Aux lacs de Neufchâtel et Morat.

Entre contreforts jurassiens et alpins, s'étire l'un des plus beaux lacs suisses : celui de Neufchâtel. Sa face occidentale plus ensoleillée et escarpée est plantée d'un vignoble qui produit un chasselas blanc très fruité et un pinot rouge, le Cortaillod, corsé et vigoureux.

Neufchâtel est la capitale de ce canton francophone. Alexandre Dumas, faisant allusion au sol calcaire et meuble, disait que la ville était taillée dans une motte de beurre. Elle étale ses demeures cossues le long du lac et on mange des perches aux terrasses des restaurants du quai principal.

Un peu au sud, le village médiéval de Boudry avec son château et ses maisons aux toits de couleurs et son musée du vin, vaut de quitter la route.

A la pointe sud du Lac, Yverdon-les-Bains attire la clientèle de Lausanne toute proche, sur ses plages et dans ses eaux thermales chaudes autour du Grand Hôtel des Bains. Cet établissement aux charmes historiques jouxte le Centre Thermal auquel il est directement relié par le sous-sol et permet donc d'y suivre des cures en tous genres. Une immense piscine naturellement chaude (34°) y est ouverte en plein air avec des stations bouillonnantes diverses.

Des croisières relient le lac de Neufchâtel à son voisin le lac de Morat. En effet, à l'est de sa pointe nord, le lac de Morat

(Murten), plus petit, mais ô combien charmant, est très prisé par les amateurs de beauté calme et reposante, surtout au Vieux Manoir du Lac. Ce " Relais et Châteaux " est établi, comme son nom l'indique, dans un ancien chalet domanial au milieu d'un jardin fleuri au bord du lac. C'est un havre de bon goût à tous les égards. La cuisine servie face au lac, soit sur la terrasse soit dans le jardin d'hiver, le dispute en finesse et qualité à celles du mobilier des chambres. sans oublier que la vieille ville, ses rues bordées d'arcades et ses remparts méritent une visite pédestre.

Autour de ces établissements, s'ouvrent plusieurs parcours.
Le plus proche est le Golf de Wallenried. Du haut des trous 7 et 16, on domine plaine et lacs entre Alpes et Jura. D'un côté les cimes enneigées de l'Eigger et de la Jungfrau en toile de fond et de l'autre les lacs de Morat et Neufchâtel aux pieds du massif du Jura. Si la vue y est très belle, le vent y joue un rôle d'autant important plus qu'il y a quelques pièces d'eau à éviter, comme au 18, pour atteindre le green face au club-house.
A une encablure de la ville d'Yverdon, le golf de Vuissens, construit dans un vallon proche du vieux castel, ouvre ses premiers trous en juillet et sera complètement ouvert pour l'an prochain. Ce sera un parcours très prometteur.

Au sud des lacs, il y a aussi les 18 trous du Golf Club de Lausanne, du Golf de Lavaux au lac de Bret ou les 9 trous du Domaine du Brésil à Goumoens-le-Jux. Et pour ceux qui voudront visiter la magnifique forteresse de Gruyère, très bien conservée, ils y trouveront aussi un joli 9 trous sur place.

Piscine chaude à Yverdon

Club-house de Wallenried

Vieux Manoir au Lac à Morat

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